1ER CRU L’ESPRIT DU VIN de Pierre de MOUGINS

Le prix de la bouteille indiqué ici n’est valable que sur ce site et à la propriété à Cumières.
Dominance Pinot Noir sur Chardonnay. Arômes puissants marqués et longs.
Cuvée phare de la maison Boutet. Le Pinot noir règne en maître à CUMIERES. Déjà du temps de Gabriel Boutet et de son successeur Claude Millet qui épousa la fille de Gabriel, cette cuvée était le champagne le plus bu par les amis et clients de la maison.
C’est un grand brut très aromatique aux arômes de fruits bien mûrs.

Ce champagne de caractère est charnu et ses bulles sont délicates. Il fait merveille sur les plats simples comme un poulet rôti ou des tagliatelles au jambon de parme et au parmesan.
Évitez tapenades et olives ainsi que le chocolat associations très à la mode !