ROSÉ RED RADIANT

BRUT PERLE DE ROSE 1^er Cru

Affectionne saumon frais et pana-cota aux fruits rouges

53 % Chardonnay, 32 % Pinot noir, 15 % Pinot Noir vinifié en rouge

Disponible en bouteille traditionnelle en Color Rouge et Magnum traditionnel

Robe délicate et saumonée, mousse fine et persistante.

Nez délicat de petits fruits rouges (griotte, framboise et noyaux de cerises. Finale crémeuse.

Bouche : un champagne  crémeux et tout en finesse. Il fait de vos soirées ordinaires une fête.

Accompagne Apéritif et saumon frais ou poché, desserts aux fruits rouges.

LE CHAMPAGNE ROSE RED RADIANT

Lorsque le Champagne Rosé est en bouteille opacifiée,  il est à l’abri de la lumière et de la dégradation par les U.V.

Le vin rouge de l’assemblage va apporter des notes de fruits rouges et des composés qui rendront possible de longs vieillissements.

Avec le temps, la couleur va devenir de plus en plus saumonée cuivrée avec une texture soyeuse, satinée, veloutée et des arômes de plus en plus confits presque, sensuels.

Accompagne  pain de miel avec du Brie très jeune

Le prix de la bouteille indiqué ici n'est valable que sur ce site et sur la propriété à Cumières.

Cuvée Gold : l’éclat d’un Pinot Noir!

 Base récolte 2007 2009 2011, tirage 2012. Dégorgement des lies : automne 2018.

Vous serez surpris par sa puissance et sa vinosité. Bien équilibré et soutenu par des arômes de fruits rouges mûrs et confits, ce champagne s’invite avec puissance dès votre première gorgée. Couleur or brillant à jaune orangé. Mousse fine et crémeuse, bulle très langoureuse. Nez expressif, marqué par la structure caractérisée du Pinot Noir.

Avec ce champagne, vous entrez dans l’univers d’un assemblage à 85 % de Pinot Noir et 15 % de Chardonnay. Vieilli durant plus de 84 mois dont 60 sur lies et 24 mois en bouteilles opaques à l’abri de la lumière, après dégorgement des lies afin qu’il développe des arômes et des saveurs d’une exceptionnelle complexité.

Nous vous souhaitons une belle découverte gustative  avec ce champagne qui est la cuvée la plus particulière de notre maison  et vous souhaitons beaucoup de joie dans cette expérience qui remonte le temps …

Gardez la bouteille couchée dans son étui  spécial, dans un endroit frais et sombre à l’abri des odeurs. Mettez la bouteille