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NUANCES & RONDEURS

Prix 42,00 €

Dans ce colis 1 Grande Réserve Miss Pat* et une Rosé RED DADIANT

GRANDE RÉSERVE Miss Pat*

Une création récente de la maison

60% Chardonnay / 40% Pinot Noir – Dosage 7,5 g/L

Vieillissement sur lies: + de 3 ans.

Ce Champagne se boit très facilement, il est fruité, léger, peu acidulé et langoureux, profond mais court en bouche. Il s’associe à presque tous les plats et les mets en valeur. Il aime les plateaux de charcuterie en été et supporte d'être bu très froid.
Il supporte aussi très bien les tartes aux pommes et aux poires (sauf à l’alcool et au chocolat).
Il est très apprécié en hiver de part ses arômes profonds s’alliant exceptionnellement bien avec la dinde de Noël, pintade, chapon, caille farcie au chevreuil, sanglier, pigeon, faisan ou lièvre des champs ainsi que le foie gras et le saumon fumé !

 

 

ROSÉ RED RADIANT 1er Cru

Cette bouteille est protégée des UV et garde des qualités gustatives et aromatiques tout à fait exceptionnelles

48% Chardonnay / 35% Pinot Noir

17% de coteaux Champenois Rouge selon les années

Vieillissement sur lies: + de 3 ans.

Magie d’une palette de couleurs de raisins noirs, cette bouteille est un évènement. 
Issue des meilleurs Pinots Noirs de Cumières vinifiés en vin rouge, cette cuvée associe le Pinot Noir de Cumières au Chardonnay et donne à cette cuvée des notes délicates, fruitées et d’une grande noblesse.

Associez ce Champagne à n'importe quelle soirée et vous en ferez un moment extraordinaire.

Servez-le avec un saumon frais pas trop cuit, un peu de citron et de la fleur de sel de Guérande ou avec un pain d'épice et du fromage de Brie et vous serez surpris.

NUANCES & FRAICHEURS

Prix 44,00 €

NUANCES DE CHARDONNAY DANS CE COLIS 1 BOUTEILLE DE :

1 Bouteille SUBTILIUM 100% Chardonnay  Extra Brut 1er Cru

1 Bouteille White Pluie d’Étoiles 69% Chardonnay 31% Pinot Noir Brut 1er Cru

RÉSERVE PLUIE D’ÉTOILES

69% de Chardonnay / 31% de Pinot Noir – Dosage 7 g/L

Vieillissement sur lies: + de 3 ans.

Léger, rond, fin et fruité avec des notes citronnées et des arômes de fleurs de printemps et de fruits acidulés. 
Grande finesse.
C’est un champagne tendre et croquant. Bulles fines et agréables.

Se boit avec des poissons raffinés et en apéritif (jamais d'olives, de tapenades, de dessert ou chocolat*)


EXTRA BRUT SUBTILIUM

100% Chardonnay - Dosage 5 g/L
Vieillissement sur lies: + de 3 ans.
Extra- Brut SUBTILIUM (récolte 2012) est composé uniquement de Chardonnay des meilleures parcelles.
Issu des meilleurs terroirs de Blancs où domine la craie millénaire.  
Très peu dosé, il révèle avec fraîcheur et avec subtilité la minéralité qui fait la finesse et la réputation des grands champagnes.
Servir à 8° en apéritif sur du poisson ou des fruits de mer.