COLLECTION COLOR

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ROSÉ RED RADIANT

Prix 22,00 €

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Composé de 48 % de Chardonnay, 38 % de Pinot et Noir et environ 15 et 17 % de coteaux Champenois Rouge selon les années.

Seuls trois villages produisent  cette AOP  ©« Coteaux Champenois » : Ambonnay, Bouzy et Cumières Magie d’une palette de couleurs de raisins noirs, cette bouteille est un évènement. 

Issue des meilleurs Pinots Noirs de Cumières vinifiés en vin rouge, cette cuvée associe le Pinot Noir de  Cumières au Chardonnay et donne des notes délicates, fruitées et d’une grand noblesse à cette bouteille de Champagne.

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MISS PAT* DEMI-SEC

Prix 20,00 €
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Belle rondeur, arômes d’agrumes. Idéal avec les pâtisseries aux fruits acidulés et sur un lit d’agrumes.
 
A boire avec une tartelette aux citrons framboise ou  autres fruits acidulés, à verser glacé dans une coupe sur des quartiers de chair de pamplemousse frais ou fruits acidulés  givrées. 

Cette cuvée vous surprendra par son l’énergie que la Champagne puisera dans l’acidulé des fruits et vous ravira tout au long des longues  soirées d’été.

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BRUT GRANDE RÉSERVE

Prix 19,50 €

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La Grande Réserve est un brut qui reflète l’âme du terroir et accompagne presque tous les mets mais en particulier les repas typés.

Ce Champagne  se boit très facilement, il est fruité, léger, peu acidulé et langoureux, profond mais court en bouche. Il s’associe à presque tous les plats et les mets en valeur.


Il supporte très bien les desserts, sauf ceux à l’alcool et au chocolat.
Il est très apprécié en hiver de part ses arômes profonds s’alliant exceptionnellement bien à la dinde de Noël, pintade, chapon, caille farcie au chevreuil, sanglier, pigeon, faisan ou lièvre des champs ainsi que le foie gras et le saumon fumé !


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Extra-Brut SUBTILIUM

Prix 25,00 €

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100% Chardonnay - Dosage 3,5 g par litre.

Vieillissement sur lies: + de 3 ans.
Extra- Brut SUBTILIUM (récolte 2012) est composé uniquement de Chardonnay des meilleures parcelles.
Issu des meilleurs terroirs de Blancs où domine la craie millénaire.  

Très peu dosé, il révèle avec fraicheur et avec subtilité la minéralité qui fait la finesse et la réputation des grands champagnes.

Servir à 8° en apéritif sur du poisson ou des fruits de mer.
Bouteilles du concours PRIX OR : Réservé aux particuliers uniquement en France 25€

Médaille or

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